डल्ले अर्थात अकबरे खुर्सानीलाई विशेष मानिन्छ । खानाका परिकारलाई स्वादिष्ट बनाउन डल्ले खुर्सानी प्रयोग गर्छौं ।
डल्ले खुर्सानीको नियमित प्रयोगले ग्यास्टिक तथा अल्सर जसता रोगको औषधि समेत हुन्छ । डल्ले खुर्सानीमा पाईने क्याप्सिसिनका कारण रोगीलाई फाईदा पुर्याउछ । यो खुर्सानीको नियमित सेवनले रोगहरू निको हुन्छ । त्यसबाहेक डल्ले खुर्सानीको अन्य फाइदाहरु पनि छन् ।
फाइदाहरु यस प्रकार :
रगतमा चिनीको मात्रा घटाउछ ।
मोटोपन घटाउछ ।
हाडजोर्नी लगाएतका दुखाइ घटाउछ ।
पिसावको विरामी लाई लाभदायक छ ।
विशेष गरेर अकवरे खुसार्नी हालेर बनाईएको परिकारमा किटाणुको संक्रमण कम हुन्छ ।
थकाइ मेटाउछ ।
